La coca amb cireres o torta di ciliege è una torta tipica della regione spagnola della Catalonia che si mangia per il giorno del Corpus Domini.In questa ricetta useremo le ciliege che sono di stagione.La particolarità di questa torta è il modo di dosare gli ingredienti:peseremo 4 uova intere ed il suo peso sarà la quantità in grammi di farina,zucchero...
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