sabato 4 settembre 2010

Cialde di biscotto con gelato di panna e fragole


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Questa si  che si può chiamare una ricetta “sprint” e che veramente cambia l’immagine ad un semplice “fragole e panna”. Basta preparare delle cialde di biscotto che useremo al posto delle solite coppette.Vediamo gli ingredienti per 4 cialde:
-40 gr di burro sciolto
40 gr di zucchero
-1 uovo
-1 pizzico di sale
-40 gr di farina
--250 gr di fragole
-gelato alla panna o panna da montare
-zucchero a velo

 

Scioglieremo il burro e lo verseremo in una ciotola

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assieme allo zucchero.

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Monteremo a neve l’albume di 1 uovo con un pizzico di sale e lo aggiungeremo al resto degli ingredienti mescolando dall’ alto verso il basso.

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Uniremo la farina

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e mescoleremo il tutto.

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Spalmeremo l’impasto su di una teglia  foderata con della carta  forno,creando delle cialde sottili di un diametro di 12 cm .
Inforneremo a 180° durante 5-10 minuti.

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Appena tirate fuori dal forno le sistemeremo sopra delle ciotoline senza manico capovolte e le daremo la  forma.

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Più stretta sarà la ciotolina o bicchiere più profonda sarà la nostra cialda.
Lasceremo raffreddare.

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A questo punto laveremo le fragole,le taglieremo e lasceremo alcune intere per decorare.

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Prenderemo le cialde,riempiremo con il gelato alla panna o la panna montata,aggiungeremo le fragole e cospargeremo con dello zucchero a velo.
Ed il nostro dessert è pronto!

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2 commenti:

Federica on 4/9/10 16:20 ha detto...

bravissima!!!!delle belle coppette golose!!!complimenti! ciao!

lucy on 5/9/10 08:27 ha detto...

brava, hai ragione di certo presentato così non si può chiamare solo fragola e panna.complimenti!

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