Panna cotta

La panna cotta è un dolce tipico piemontese molto facile e veloce da preparare.Gli ingredienti necessari sono i seguenti:

-600 gr di panna fresca

-120 gr di zucchero

-1 bustina di vanillina

-2 fogli di gelatina

-250 gr di ribes

 

Metteremo in ammollo i 2 fogli di gelatina in acqua fredda.

Scalderemo la panna fresca

assieme allo zucchero

ed all’aroma di vanillina.

Aggiungeremo la gelatina strizzata e mescoleremo fino a che si sciolga.

Verseremo in delle ciotoline o se si preferisce in uno stampo grande.

Lasceremo in frigorifero durante qualche ora e decoreremo con del ribes.

     

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