sabato 15 maggio 2010

Tiramisù


SDC14008
Il tiramisù è un dolce che piace a tutti per il suo gusto intenso e delicato.Io lo faccio nella versione originale, ossia,  senza liquore.
Gli ingredienti che ci servono per una teglia come la mia(25x20cm)sono i seguenti:
-200 gr di savoiardi
-200 gr di mascarpone
-2 uova
-50 gr di zucchero
-caffè
-cacao amaro

Separeremo i tuorli dagli albumi.
Metteremo i tuorli in una ciotola
SDC13930
e aggiungeremo lo zucchero,
SDC13935
il mascarpone
SDC13936
e frulleremo per bene il tutto fino ad ottenere una crema densa.
SDC13938
Monteremo a neve ferma gli albumi
SDC13942
e li mescoleremo alla crema ottenuta prima.
SDC13954
Prenderemo la teglia e copriremo il fondo con un po’ di crema.
SDC13969    
Bagneremo i savoiardi nel caffè,inzuppandoli da entrambi i lati,
SDC13976
li sistemeremo bene nella teglia
SDC13979
e ricopriremo con metà della crema.
SDC13982
Faremo un secondo strato con altri savoiardi bagnati nel caffè
SDC13993
e copriremo col resto della crema
SDC14000
Una spolverata di cacao amaro
SDC14003
e il nostro tiramisù è pronto.
Lasceremo riposare in frigorifero fino al momento di servire.
SDC14006
Semplicemente buono!
 SDC14033


Technorati Tag:

1 commenti:

Federica on 17/5/10 19:11 ha detto...

un dolce che piace sempre!! bravissima!

Related Posts with Thumbnails
Related Posts with Thumbnails
 

il ristorante a casa Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template In collaboration with fifa
Cake Illustration Copyrighted to Clarice