Quiche con fiori di zucca e gamberoni

Questa quiche è veramente veloce da preparare,gli ingredienti sono pochissimi ma il risultato è sorprendente.Vediamoli.

-1 rotolo di pasta sfoglia

-10 fiori di zucca

-18 gamberoni

-200 ml di panna fresca

-3 tuorli d’uovo

-50 gr di Grana padano grattugiato

-pepe nero

-sale

Laveremo i fiori di zucca ed elimineremo il pistillo.

 

Puliremo i gamberoni.

Adageremo la pasta sfoglia in una teglia e li faremo un bordo.

 

In una ciotola verseremo la panna fresca

assieme ai tuorli

e al formaggio grattugiato.

Aggiungeremo del pepe nero a piacere e saleremo se fosse necessario.

 

Sistemeremo i fiori di zucca ed i gamberoni sopra la pasta sfoglia

e verseremo sopra il composto di panna e uova.

   

Inforneremo a 180° per 30 minuti.

Si accompagna benissimo con una insalata di rucola!

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