il ristorante a casa: 01/09/10

lunedì 13 settembre 2010

Torta di pere

Pubblicato da Encarni at 11:38

Questa ricetta mi ha sorpreso per la sua delicatezza.Già avevo fatto la torta di cioccolato e pere che mi era piaciuta tanto e questa di oggi sicuramente non vi deluderà.Gli ingredienti che ci servono sono i seguenti:-1 kg di pere-4 uova-150 gr di zucchero-150 gr di burro-220 gr di farina-1 bustina di lievito-1 pizzico di sale-zucchero a velo Taglieremo...

domenica 12 settembre 2010

Ciambella di ricotta all’ arancia

Pubblicato da Encarni at 15:38

Questa è una di quelle ricette che mi piace fare perché il risultato finale non delude mai:viene una ciambella deliziosa,morbidissima,ottima per la colazione.Gli ingredienti che ci servono sono i seguenti:-80 gr di ricotta-100 gr di zucchero-4 uova-1 arancia-170 ml di olio di semi di arachidi --330 gr di farina-1 bustina di lievito per dolci-1...

lunedì 6 settembre 2010

Panna cotta

Pubblicato da Encarni at 18:56

La panna cotta è un dolce tipico piemontese molto facile e veloce da preparare.Gli ingredienti necessari sono i seguenti: -600 gr di panna fresca -120 gr di zucchero -1 bustina di vanillina -2 fogli di gelatina -250 gr di ribes Metteremo in ammollo i 2 fogli di gelatina in acqua fredda. Scalderemo la panna fresca assieme...

sabato 4 settembre 2010

Cialde di biscotto con gelato di panna e fragole

Pubblicato da Encarni at 14:43

Questa si che si può chiamare una ricetta “sprint” e che veramente cambia l’immagine ad un semplice “fragole e panna”. Basta preparare delle cialde di biscotto che useremo al posto delle solite coppette.Vediamo gli ingredienti per 4 cialde: -40 gr di burro sciolto 40 gr di zucchero -1 uovo -1 pizzico di sale -40 gr di farina --250 gr...