Risotto ai funghi

Il risotto con i funghi è un piatto classico della cucina italiana ma sempre ottimo da gustare e molto semplice da preparare.Gli ingrediente che ci occorrono per  4 persone sono i seguenti:-400 gr di riso arborio-funghi champignon-1 litro di brodo vegetale-aglio-scalogno-un bicchiere di vino bianco-burro-formaggio grana grattugiato -prezzemolo-olio...

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Crema pasticcera

La crema pasticcera è una delle creme più utilizzate in pasticceria ed è molto facile di preparare.Gli ingrediente necessari sono questi:-6 tuorli-1 baccello di vaniglia -500 ml di latte-50 gr di farina-150 gr di zucchero In un pentolino metteremo ad scaldare 500 ml di latte(di cui toglieremo e metteremo da parte mezzo bicchiere di latte a temperatura...

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Torta con farina di mais

Era un po’ di tempo che avevo voglia di preparare questa torta ,semplice ma di un sapore delicato.La preparazione è facilissima.Vediamo:-210 gr di farina 00-160 gr di farina di mais tipo fioretto-200 gr di zucchero di canna-110 gr di burro-1 bustina di lievito per dolci-3 uova-1 bustina di vanillina-1 pizzico di sale Scioglieremo il burro  e...

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Ciambelline di ricotta

Oggi a richiesta di mio marito ho preparato queste ciambelline di ricotta che sono morbidissime, ottime per la merenda.Gli ingredienti che ci occorrono per 12 ciambelline sono i seguenti:-200 gr di farina-150 ml di panna -1/2 bustina di lievito per dolci-1 cucchiaio di miele-50 gr di zucchero-2 uova-100 gr di ricotta-1 presa di sale Per preparare...

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Pizzette con pomodoro e olive

La pasta sfoglia ci permette di creare un’infinità di antipasti vari molto gustosi .Oggi prepareremo delle semplici pizzette che piaceranno a grandi e piccini.Gli ingredienti necessari sono questi:-1 foglio di pasta sfoglia-passata di pomodoro-origano-zucchero-sale-olive verdi denocciolate Stenderemo il foglio di pasta sfoglia e con l’aiuto di una...

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