La farina integrale è la più completa dal punto di vista nutrizionale,per quello oggi preparerò i miei muffin con questa farina.Le dosi sono:
-300 gr di farina integrale
-12 prugne denocciolate
-150 gr di zucchero di canna
-1 bustina di lievito per dolci
-2 uova
-100 gr di burro
-120 ml di latte
-1 presa di sale
Setacciamo la farina integrale e la disponiamo in una ciotola capiente.
Prendiamo 12 prugne denocciolate e le tagliamo a piccoli pezzi.
Le mescoliamo assieme alla farina.
Aggiungiamo il lievito per dolci,
lo zucchero di canna,
1 presa di sale,
le uova,
il burro,
ed il latte.
Mescoliamo bene.
Riempiamo i pirottini
ed inforniamo a 180° per 20 minuti.
Lasciamo raffreddare.
Spolveriamo con dello zucchero a velo.
Pronti per una sana merenda!
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2 commenti:
belli, sani e nutrienti! brava!
ciao ti ho trovata cercando la ricetta dei muffin con la farina integrale.
copio la tua ricetta modificandola, ma mettero' il tuo blog e il tuo link
grazie http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/
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