Sabato è stato il Carnevale nel nostro paese e siamo andati a vedere i carri allegorici e i gruppi mascherati.Al ritorno,per continuare in tema ho preparato le Frittelle di Carnevale.Questa è la ricetta per 8 persone:
-500 gr di farina
-150 gr di zucchero
-4 uova
-2 bicchieri di latte
-la scorza di un limone o aroma di limone
-1 bustina di lievito
-sale
-cannella
-zucchero a velo
In una ciotola verseremo lo zucchero
e lo mescoleremo con le uova
sino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungeremo un pizzico di sale,
il latte,
la farina,
l’aroma di limone,
la cannella
e il lievito.
Mescoleremo bene.
Aiutandoci con un cucchiaio formeremo delle palline che cuoceremo nell’olio bollente.
Le faremo dorare da entrambi i lati e una volta cotte le scoleremo e le lasceremo sulla carta assorbente,quando saranno bene asciutte le cospargeremo con lo zucchero a velo.
Ed è subito festa!
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2 commenti:
bravissima!! perfette e buonissime!
Grazie mille!!
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