martedì 9 febbraio 2010

Quiche Lorraine


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La Quiche Lorraine è un piatto tradizionale francese,si tratta di una torta salata tipica della  Lorena,semplice da preparare e con un gusto deciso.
Vediamo gli ingredienti :
-1 foglio di pasta brisèe della forma rotonda
-200 gr di bacon
-100 gr di groviera
-3 uova
-3 cucchiai di panna da cucina

Prendiamo un foglio di pasta brisèe tondo
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lo adagiamo su una teglia rotonda e la bucherelliamo.
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Rosoliamo il bacon,
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tagliamo a fette il groviera
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e sistemiamo le fette di bacon e di formaggio alternandole.
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Sbattiamo le uova
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aggiungiamo i 3 cucchiai di panna,mescoliamo bene
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e versiamo sopra la torta.
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Inforniamo a 180° durante 30 minuti.
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Lasciamo intiepidire e tagliamo a fette.
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Oh là là! Buonissima!
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Con questa ricetta partecipo alla raccolta Ma che si fa con la pancetta!!!





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1 commenti:

FairySkull on 9/2/10 22:26 ha detto...

mmmm che buona !!!! buonissima !

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