Quiche Lorraine

La Quiche Lorraine è un piatto tradizionale francese,si tratta di una torta salata tipica della  Lorena,semplice da preparare e con un gusto deciso.

Vediamo gli ingredienti :

-1 foglio di pasta brisèe della forma rotonda

-200 gr di bacon

-100 gr di groviera

-3 uova

-3 cucchiai di panna da cucina

Prendiamo un foglio di pasta brisèe tondo

lo adagiamo su una teglia rotonda e la bucherelliamo.

Rosoliamo il bacon,

tagliamo a fette il groviera

e sistemiamo le fette di bacon e di formaggio alternandole.

Sbattiamo le uova

aggiungiamo i 3 cucchiai di panna,mescoliamo bene

e versiamo sopra la torta.

     

Inforniamo a 180° durante 30 minuti.

Lasciamo intiepidire e tagliamo a fette.

Oh là là! Buonissima!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta Ma che si fa con la pancetta!!!

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