mercoledì 27 gennaio 2010

Ciambella rosa di spaghetti alla chitarra


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Sabato ho preparato questa ricetta e devo dire che è riuscita veramente bene.Io amo tanto la pasta,e sicuramente questa ricetta la riproporrò magari rivisitata con qualche ingrediente in più,tipo con pomodorini ciliegia, olive … ecc
Gli ingredienti che occorrono  sono:
-500 gr di spaghetti alla chitarra
-100 gr di grana padano grattugiato
-200 gr di panna da cucina
-2 mozzarelle
-12 fette di prosciutto cotto
-burro

Metteremo a bollire in abbondante acqua salata gli spaghetti.
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Grattugeremo il formaggio.
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Taglieremo a cubetti le mozzarelle.
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Prenderemo le fette di prosciutto cotto,tagliate un pò più spesse del solito,
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e ricopriremo la teglia( quella per fare la ciambella) col prosciutto cotto,previamente imburrata.
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Scoleremo la pasta e la condiremo con la panna,
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il formaggio grattugiato
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ed i cubetti di mozzarella.
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Mescoliamo bene e riempiamo la ciambella con gli spaghetti.
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Ora copriremo con le altre fette di prosciutto cotto
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fino a coprire tutta la pasta.

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Inforneremo a 180° per una decina di minuti.
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Capovolgeremo la ciambella e serviremo calda.
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Veramente buona!
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1 commenti:

Federica on 27/1/10 21:22 ha detto...

wow maè strepitosa! complimenti!

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