giovedì 28 gennaio 2010

Torta greca


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La base della torta greca sono le mandorle,se le amate,questa è la torta fatta per voi.
Gli ingredienti sono i seguenti:
-5 cucchiai di zucchero
-5 cucchiai di farina
-3 uova
-200 gr di mandorle
-200 gr di amaretti
-1 bustina di lievito per dolci
-100 gr di burro sciolto

In una ciotola verseremo  la farina,
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lo zucchero,
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le mandorle tritate (lasceremo da parte 12 mandorle per decorare la torta)
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e gli amaretti tritati. SDC10818 
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Aggiungeremo il lievito,
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separeremo i tuorli dagli albumi:i primi li metteremo nel impasto
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assieme al burro sciolto.
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Gli albumi li monteremo a neve e li uniremo all’impasto.
Mescoliamo bene.
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Imburreremo ed infarineremo la tortiera
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e verseremo il composto.
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Decoreremo con le mandorle la nostra torta:a me piace fare dei fiorellini…
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Inforneremo a 180° per 45 minuti.
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Ed ecco qua la nostra bellissima torta greca!
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1 commenti:

Pasticcina85 on 8/11/10 13:33 ha detto...

ciao Sn Stefania, è la prima volta che visito il tuo blog e lo trovo molto interessante, mi ha subito colpito questa ricetta,perchè sn appassionata della cucina straniera .. e quando vado all'estero mi piace sempre rpvare i piatti tipici, sn stata2 volte in grecia e ho avuto modo di gustare una torta al cioccolato..simile a questa per cui non vedo l'ora di provare la tua ricetta..Un kiss

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